Menù

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  • Alghe Wakame

    9,00 
  • Ceviche latino

    Pesce azzurro, gambero, avocado, pomodorino, cipolla rossa, coriandolo, lime, mais; su un letto di latte di cocco

    14,00 
  • Crispy rice

    4 pezzi di riso fritto con top tartare di salmone Kori, tonno Kori e patata fritta

    16,00 
  • Edamame

    11,00 
  • Involtino di salmone

    surimi, avocado, salsa teriyaki, philadephia 6pz.

    14,00 
  • Tataki di tonno

    con cipolla caramellata, salsa anguilla e sesamo 8pz.

    19,00 
  • Tempura di Gamberoni

    6pz.

    18,00 
  • Tempura mix

    tonno, gamberi, salmone e baccalà 8pz.

    23,00 

Carpacci

  • Carpaccio di pesce azzurro

    22,00 
  • Carpaccio di salmone

    17,00 
  • Carpaccio di Tonno

    22,00 
  • Carpaccio misto grande

    Polpo, salmone, tonno, capesante, gamberi, pesce azzurro

    30,00 
  • Carpaccio misto piccolo

    Salmone, tonno, gamberi, pesce-azzurro

    20,00 

Tartare

  • Tartare 1

    tartare di scampi su un letto di riso al nero di seppia con top di polpo croccante avocado e gocce di philadelphia al nero di seppia, uovo di quaglia e ikura erba cipollina e salsa katsuobushi

    27,00 
  • Tartare di pesce bianco del giorno

    17,00 
  • Tartare di Salmone

    17,00 
  • Tartare di tonno

    19,00 
  • Tartare mix

    riso, avocado, mango, salmone, tonno, ikura, teriyaki spicy

    23,00 

Gunkan

  • Degustazione dello chef

    di 8 gunkan Korì

    34,00 
  • Gunkan 1

    Gunkan salmone con uovo di quaglia e maldon 2 pz.

    11,00 
  • Gunkan 2

    Gunkan philadelphia, salmone e top di tartare di salmone 2pz.

    9,00 
  • Gunkan 3

    Gunkan tonno, maionese, cover di tonno scottato 2pz.

    10,00 
  • Gunkan 4

    Gunkan salmone e ikura 2 pz.

    11,00 
  • Gunkan 5

    Gunkan tonno, tartare di tonno, tartufo 2pz.

    12,00 
  • Gunkan 6

    Gunkan gambero rosso, pesce bianco, crema di pistacchio 2 pz.

    12,00 
  • Gunkan 7

    Gunkan guanciale croccante di suino nero dei nebrodi, crema di pecorino, tuorlo d’uovo 2 pz.

    9,00 
  • Gunkan 8

    riso bianco, cover di salmone top tartare scampi e ricci e mayo al tartufoi

    12,00 
  • Gunkan 9

    riso bianco, cover di pesce azzurro top tartare di astice marinato e perlage di tartufo

    15,00 
  • Gunkan 10

    riso bianco cover di wagyu a5 e tartare di wagyu a5 scottato e olio aromatizzato

    20,00 

Hosomaki

  • Hosomaki 1

    Hosomaki Salmone 8 pz.

    11,00 
  • Hosomaki 2

    Hosomaki Tonno 8 pz.

    12,00 
  • Hosomaki 3

    Hosomaki Gambero rosso 8pz.

    12,00 

Hosomaki special

  • Boston

    Gambero rosso, tartare di gambero rosso e maionese giapponese

    14,00 
  • Menphis

    Tonno e cover di tonno

    14,00 
  • Shikai

    Salmone e cover di salmone

    13,00 

Hot roll

  • Giulia Kori

    Salmone, top di philadelphia, fragola e salsa teriyaki 10pz.

    17,00 
  • Hot roll 1

    Hot Roll salmone, top tartare di salmone e granella di pistacchio

    17,00 
  • Hot roll 2

    Hot Roll tonno, top Philadelphia e mandorle e salsa teriyaki 10 pz.

    18,00 
  • Hot roll 3

    Hot Roll tonno, top tartare di tonno spicy e salsa anguilla 10 pz.

    18,00 
  • Hot roll 4

    alga nori, riso bianco, gambero in tempura top philadelphia kiwi e teriyaki

    18,00 

Nigiri

  • Degustazione dello chef

    di 6 nigiri Korì

    24,00 
  • Nigiri 1

    Special Nigiri Salmone e uova di Salmone 2 pz.

    11,00 
  • Nigiri 2

    Nigiri al salmone scottato e sala spicy 2 pz.

    9,00 
  • Nigiri 3

    Nigiri pesce bianco del giorno 2 pz.

    9,00 
  • Nigiri 4

    Nigiri Gambero* Rosso 2 pz.

    10,00 
  • Nigiri 5

    Nigiri Capasanta* 2 pz.

    9,00 
  • Nigiri 6

    Nigiri tonno scottato e tartufo 2 pz.

    11,00 
  • Nigiri 7

    Nigiri tonno 2 pz.

    9,00 
  • Nigiri 8

    Nigiri Tonno Scottato 2 pz.

    9,00 
  • Nigiri 9

    Nigiri Salmone 2 pz.

    8,00 
  • Nigiri 10

    Nigiri Salmone* Scottato 2 pz.

    8,00 
  • Nigiri 11

    Nigiri Scampo* 2 pz.

    11,00 
  • Nigiri 12

    Nigiri wagyu

    17,00 

Sashimi

  • Sashimi 1

    Sashimi tonno 7 pz.

    18,00 
  • Sashimi 2

    Sashimi Salmone 7 pz.

    17,00 
  • Sashimi 3

    Sashimi pesce bianco 7 pz.

    18,00 
  • Sashimi 4

    Sashimi mix 15 pz.

    24,00 
  • Sashimi 5

    Sashimi mix grande 30pz.

    40,00 

Uramaki

  • Beijin

    Salmone cotto, avocado top di philadelphia e mandorle

    16,00 
  • Paternò

    Salmone, avocado, topping di philadelphia e granella di pistacchio

    16,00 
  • Uramaki 1

    Riso al nero di seppia, tonno cotto, avocado, top Philadelphia rosa e granella di pistacchio

    17,00 
  • Uramaki 2

    Tartare di tonno, mango, cover di tempura rossa e spicy

    16,00 
  • Uramaki 3

    Uramaki salmone, avocado, sesamo 10 pz.

    14,00 
  • Uramaki 4

    Gambero in tempura, philadelphia, avocado, alga nori tritata 10 pz.

    16,00 
  • Uramaki 5

    Tonno, avocado, tobiko verde 10 pz.

    15,00 
  • Uramaki 6

    Uramaki gambero rosso, avocado, maionese giapponese 10 pz.

    16,00 
  • Uramaki 7

    Uramaki surimi in tempura, avocado, philadelphia, tobiko rosso 10 pz.

    14,00 
  • Uramaki 8

    Uramaki lattuga, avocado, cetriolo, carote, sesamo, erba cipollina 10 pz.

    11,00 
  • Uramaki 9

    Uramaki anguilla in tempura, philadeplhia, avocado, tobiko rosso, sesamo 10 pz.

    16,00 
  • Uramaki 10

    Salmone, philadelphia, avocado, cipolla croccante 10 pz.

    15,00 
  • Uramaki 11

    Tonno, philadeplhia, mango, cipolla croccante 10 pz.

    16,00 
  • Uramaki 12

    Uramaki surimi, avocado, philadelphia, cetriolo, tobiko rosso, sesamo 10 pz.

    14,00 

Uramaki special

  • Arcobaleno

    salmone, avocado e topping di pesce misto

    22,00 
  • Florida

    Salmone, philadelphia, erba cipollina top tartare di salmone (tutto fritto)

    22,00 
  • Kiuri

    Philadelphia gambero in tempura cover di salmone scottato, salsa spicy e nachos

    21,00 
  • Kyoto

    Tonno in tempura, erba cipollina e top di tartare gambero rosso di mazara e salsa mango 19onno in tempura, erba cipollina e top di tartare gambero rosso di mazara e salsa mango

    23,00 
  • Salmon

    Salmone in tempura cover di salmone scottato e salsa shiracha

    20,00 
  • Uramaki special 1

    Riso al nero di seppia, pesce azzurro in tempura, erba cipollina, stracciatella, top maracujà e menta

    23,00 
  • Uramaki special 2

    Salmone in tempura, mango, cover di tobiko e top di tartare di tonno, tataki di salmone e mayo giapponese

    22,00 
  • Uramaki special 3

    Gambero in tempura, patata dolce, mango avvolto in carpaccio di salmone e tonno, top mayo al tartufo

    23,00 
  • Uramaki special 4

    Tartare di salmone, avocado, cetriolo, cover di pesce azzurro scottato, top patata dolce e salsa passion fruit

    20,00 
  • Uramaki special 5

    Gambero tempura, mango, cover tobiko, top mini tartare di pesce azzurro in salsa Korì

    20,00 
  • Uramaki special 6

    Uramaki Special salmone, avocado, top olio tartufato di gambero rosso 8 pz.

    20,00 
  • Uramaki special 7

    Uramaki Special salmone cotto, avocado e top di tartare di salmone, tonno scottato e salsa curry 8 pz.

    21,00 
  • Uramaki special 8

    Uramaki Special salmone affumicato, avocado, surimi e top di tartare di salmone e gambero, tartufo 8 pz.

    23,00 
  • Uramaki special 9

    Uramaki Special gambero* in tempura, maionese e top di patate americane fritte 8 pz.

    20,00 
  • Uramaki special 10

    Uramaki Special tempura di salmone, maionese giapponese e top di alga nori tritata e salsa agrodolce 8 pz.

    17,00 
  • Uramaki special 11

    Uramaki Special fiore di zucca in tempura, philadelphia e top tartar di salmone condita 8 pz.

    18,00 
  • Uramaki special 12

    Uramaki Special gambero* in tempura, philadelphia, mango e top cipolla caramellata 8pz.

    19,00 
  • Uramaki special 13

    Uramaki Special Tonno, zenzero, salsa piccante e top tonno 8 pz.

    19,00 
  • Uramaki special 14

    Uramaki Special anguilla laccata, salsa d’anguilla, top sesamo e anguilla 8 pz.

    21,00 
  • Uramaki special 15

    Uramaki Special tonno, top tartare di tonno e salsa spicy 8 pz.

    19,00 
  • Uramaki special 16

    Uramaki Special tonno, scorza di lime, mandorle e scorza in cover 8 pz.

    20,00 
  • Uramaki special 17

    Uramaki Special tonno, rucola, pomodorini secchi, cover di tonno e menta 8 pz.

    21,00 
  • Uramaki special 18

    Uramaki Special gambero in tempura, top maionese giapponese, gambero in tempura e alga nori tritata 8 pz.

    20,00 
  • Uramaki special 19

    Uramaki Special pollo croccante, philadelphia, erba cipollina, top pollo croccante e salsa fuji 8 pz.

    17,00 
  • Uramaki special 20

    riso bianco, alga nori, zenzero, erba cipollina, pesce azzurro in tempura, cover semi di papavero, salsa bisque top gambero rosso, ricci, perlage di tartufo

    27,00 
  • Uramaki special 21

    riso bianco, alga nori, gambero in tempura, rucola, maionese giapponese top tartare di tonno al passion fruit, pasta kataifi e salsa ponzu

    20,00 
  • Uramaki special 22

    riso verde, foglio di soia, tonno, pesce azzurro, erba cipollina, maionese giapponese, tobiko top tartare di scampi, ikura, perlage di mango e salsa katsuobushi

    23,00 
  • Uramaki special 23

    riso al nero di seppia, alga nori, gambero in tempura, spicy mayo cover croccante di porro, mandorle tostate, perlage di tartufo e lime grattuggiato

    21,00 
  • Uramaki special 24

    carpaccio di salmone, alga nori, pesce azzurro, tobiko, avocado, erba cipollina, top philadelphiaal nero di seppia, arachidi e salsa teryaki

    21,00 
  • Uramaki special 25

    riso bianco, alga nori, maionese giapponese, avocado, erba cipollina, top gambero in tempura, salsa gochujang, sesamo e tobiko

    20,00 
  • Uramaki special 26

    riso viola, alga nori, gambero in tempura, menta, cover di salmone maturato in cavolo viola,wonton croccante e spicy ponzu

    22,00 
  • Uramaki special 27

    riso bianco, alga nori, salmone in tempura, philadelphia top spicy mayo, parmigiano scottato e teriyaki

    20,00 
  • Uramaki special 28

    riso bianco, alga nori, lime grattugiato, tartare di pesce azzurro marinato, avocado top di salmone scottato in salsa katsuobushi, perlage di yuzu

    21,00 
  • Uramaki special 29

    riso bianco, alga nori, tartare di wagyu, asparago cover wagyu scottato in burro chiarificato

    42,00 
  • Uramaki special 30

    riso bianco, alga nori, granchio cover di avocado e calamaro croccante in salsa al curry

    24,00 
  • Uramaki special 31

    riso verde, alga nori, granchio blu in tempura, asparago al vapore, avocado top ikura e maionese giapponese

    21,00 
  • Uramaki special 32

    riso bianco, alga nori, salmone, cetriolo, porro croccante cover di salmone, origano di montagna e ikura

    20,00 
  • Uramaki special 33

    riso bianco, foglio di soia, tonno, erba cipollina cover di salmone scottato in salsa amai

    19,00 

Uramaki special x4

  • Uramaki special 4PZ 1

    Gambero cotto, cetriolo, avocado, top scampo marinato e perlage di limone

    14,00 
  • Uramaki special 4PZ 2

    Gambero rosso, avocado, cover di salmone affumicato e arancia, top di stracciatella e passion fruit

    16,00 
  • Uramaki special 4PZ 3

    Pesce azzurro in tempura, asparago, maionese giapponese, top tartare di astice con marinatura kori

    16,00 
  • Uramaki special 4PZ 4

    Salmone, tonno, gambero, avocado avvolto sul cetriolo con top di ikura e ponzu

    14,00 

Special box

  • Korì Big

    100 pz. X2 Hosomaki (16pz), X4 Nigiri (8pz), X2 Hot roll (20pz), X4 Uramaki (40pz), X2 Uramaki special (16pz), X7 Sashimi salmone (7pz), X7 Sashimi tonno (7pz)

    160,00 
  • Korì medio

    50 pz. X1 Hosomaki (8pz), X2 Nigiri (4pz), X1 Hot roll (10pz), X2 Uramaki (20pz), X1 Uramaki special (8pz)

    80,00 
  • Korì mini

    30 pz. X1 Hosomaki (8pz), X2 Nigiri (4pz), X1 Uramaki (10pz), X1 Uramaki special (8pz)

    60,00 
  • Pokè 1

    Riso bianco, Salmone, Fragole, Mango, Philadelphia, Erba cipollina, Mandorle, Teriyaki

    16,00 
  • Pokè 2

    Riso Venere, Pollo tempura, Carote, Cetriolo, Pomodorini, Mozz. Bufala, Cipolla croccante, Mayo giapponese

    14,00 
  • Pokè 3

    Insalata Pollo grill, Uovo, Mais, Feta, Cipollina fresca, Datterino giallo, Anacardi, Ranch

    13,00 
  • Pokè 4

    Riso bianco, Salmone, Tonno, Avocado, Philadelphia, Tobiko, Alga nori, Mix sesamo, Spicy, Teriyaki

    18,00 
  • Pokè 5

    Riso venere e insalata, Polpo cotto marinato, Gamb cotto, Avocado, ananas, Goma wakame, Mozz. Bufala, Semi papavero, Wasabi mayo

    18,00 
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